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2023年11月、西条駅の近くに新しくベーグル屋さん「Mayim Mayim」がオープンしました。
はじまりは、西条市紺屋町商店街で開催している「五日市」でのベーグル販売から。Instagramでもフォロワー1700人以上と注目されています。
そして今回、自宅兼店舗でテイクアウトのお店としてオープンとなりました。
Mayim Mayimは、店舗の小窓から注文するスタイルのお店で、ベーグルとマフィン、ドリンクを購入することができます。
また、建物もおしゃれで素敵なので、そちらも楽しんでほしいなと思います。
ベーグル
ラインナップはこちら。
ベーグル1つ1つに付いた帯ラッピングがちょっと特別感あり。
プレーン
外はカリッと、中はもちもちむぎゅっとしたベーグルです。
シンプルなので、お好みのトッピングと合わせて楽しんで。
塩バターベーグル
外はカリっと、中はじゅわっと染み込んだバター生地が相性抜群。
これ1番好きで、子供達にも好評でした。
濃厚チョコベーグル
甘さ控えめ、ちょっぴりビターな生地に、濃厚な甘いチョコレートが入っています。
リベイクすると、中のチョコがとろっとして美味しい。
マフィン
大人のダークショコラマフィン
カットしてびっくり。マフィンの中に濃厚な生チョコレートがドーンっと入っています。
キャラメルナッツマフィン
優しい上品な甘さのマフィンにほっこり。丁寧にキャラメルコーティングされたナッツと相性ばっちりです。
マフィンの上の部分がサクッといい感じの焼き上がり。
抹茶と栗のマフィン
濃厚な抹茶の香りとほろ苦さもあり。しっかりと抹茶を感じられる抹茶好きにおすすめのマフィン。
中には栗がまるっと1個入っていて満足度もあり。甘露煮の栗の甘さと抹茶の苦さが絶妙なマフィンです。
ドリンク
今回は注文していませんが、Mayim Mayimでは、カフェラテが一押しとのこと。
ミルク→香ばしいオーツミルクへの変更もおすすめされていましたよ。（Mayim mayimのInstagramより）
店舗情報
| 住所 | 愛媛県西条市大町843-7 |
| 営業 | 火曜 11：00〜16：00 水曜 11：00〜19：00 変更時もあるのでInstagramで確認を |
ベーグルは早めに売り切れることも。
実際、私が訪れた日も開店前に10人以上並んでいました。11月にオープンしたところですし、早めに店舗に足を運ぶのがよさそうです。
12月からは予約販売の日を設ける予定との情報あり、こちらもInstagramをチェックですね。
Instagramはこちらをチェック
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