ふるさと納税【北海道江別市】町村農場のチーズ・バター・ヨーグルトセット☆

ふるさと納税

【寄付場所】北海道江別市    【寄付金額】10000円

【寄付日】7月6日        【発送日】7月17日

【町村農場のバター・チーズ・ヨーグルトセット】

  • あじわい のむヨーグルト500ml×2本 (製造日を含め賞味期限16日) 1本469円
  • モッツァレラチーズ100g (製造日から約3週間)  
  • カマンベールチーズ100g (製造日から約3週間)  
  • クリームチーズ1瓶 (製造日から約3か月)  788円
  • 新鮮純良バター200g (製造日から約6ヶ月) 1296円

※オンラインでも購入可能とのこと。このセットにないチーズや詰め合わせも多数^^会員登録すると、お得に購入できるみたいです。

段ボールを開けると町村農場のパンフレットとチーズやバターを使ったレシピ冊子。

その下にこれらの商品が綺麗に詰められており、わくわくしました。プレゼントにも喜ばれそうです。

仕切りとして使われている厚紙が北海道の型抜きになっているのもかわいく、細かい所にまでこだわっているなあと好感が持てました。

のむヨーグルト

とろ~り濃厚な味わいでとってもおいしい!子供もあっという間に飲み干し、おかわり。!あっという間になくなりました。主人も気に入り、大人にも子供にも大好評な商品でした。

モッツァレラチーズ

モッツアレラチーズはお店ではよく食べたりメニューで見かけたりしますが、実は自分で調理するのは初めて(;・∀・)

ということでレシピ集を参考に枝豆とモッツァレラチーズのフリット(かき揚げ)に挑戦!!

レシピにはアンチョビも入れるようになっていたけど、そんなおしゃれなものはなかったので省略。

枝豆の甘味とカリッとした衣にあっさりとしたモッツアレラ。塩をちょんとつけると、もう止まらないおいしさ!

アンチョビの塩辛さが入ると更においしかったんだろうなぁと強く思いました。次回リベンジです。

少し余ったのでモッツァレラチーズとトマトのサラダも。シンプルですが、オリーブ油と塩が素材を引き立ててくれさっぱりおいしかったです。

カマンベールチーズ

レシピにあったカマンベールチーズのデザート風ラビオリをつくってみました。

餃子の皮でジャムとチーズを包み揚げます。子供と一緒に包んだのですが、少し隙間があったようでジャムがジュワジュワ~焦げ焦げ~になって油の中に大量に浮いてきました( ;∀;)

レシピにはしっかり包んでと書いてました。失敗!

お味はというと、チーズ独特の風味が少し苦手でした。ジャムを多めにしたらあまり気にならなかったのかな。

もしくは開封時に知ったのですが、このカマンベールは「生きたチーズ」で保管中にも熟成が進むんですって。なので食べる時期によって味やにおいが違うようです。

  • すっきりした香りの硬めの状態 ⇒ 賞味期限の2週間以上前
  • チーズらしい強くきつめの香り ⇒ 賞味期限日頃

因みに町村農場の方のおすすめは賞味期限の約1週間前とありますが、それぞれのお好みで食べられるよう、時々様子を確かめてくださいねとのことです。

これはチーズの箱の中に入っていたので、開けないと気づきません。

もっと早くに中を見ていれば好みの時期に食べられたかもしれません。せっかく珍しいものを頂いたのに少し残念でした。

クリームチーズ

2015年にフランスのモンディアル・デュ・フロマージュで金賞を受賞したこちらのクリームチーズ。

ミルキーで塩気も強くなくとてもおいしいです。玉ねぎやハムと一緒にベーグルに挟んだり、はちみつと一緒にトーストに塗ったり♪

少しぼそっとしているのは、乳化剤不使用の証拠らしいです。安心して食べられますね。

バター(加塩)

まず、見た目もいいのです。丸いレトロな缶がかわいい^^

じゃがバター、バタートースト、コーンバターライスなどそのものの風味を楽しめるように食べました!

いつもの食材がつけるものによって劇的に変わることに感動しました♪

また、息子が大好きなあんバタートーストも!バターの程よい塩気があんこも引き立ててくれておいしかったです。

約100年の歴史を持つというこのバターは豊かな風味を楽しむため、何もつけずにそのまま食べる方が多くいるそうです。

今までバターをそのまま食べるという発想すらなかったですが、実際に食べてみると、口の中でスーッと軽やかに溶けていくのが分かります。そして言葉足らずですが、本当においしかったです。

こんなにいいバター普段購入できないので、テンション上がりました!

おわりに

今回、寄付金10000円でこんなに満足できる返礼品が頂けるとは思いませんでした。

パンフレットやレシピが入っていたのも嬉しいポイント!より町村農場のこと、江別市のことに興味を持てたし、新しい味も発見できてよかったです。

またリピートしたいです。

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