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美味しくてヘルシーなお取り寄せをお探しの方、必見。
ふわふわとした、まるで淡雪のような食感の「温泉豆腐」はいかがでしょう。
雑誌「BRUTUS」の「日本一おいしいお取り寄せはコレだ！」の企画の鍋部門にて全国の有名鍋16点の中からグランプリを受賞した美味しさも折り紙付きの温泉豆腐。
湯豆腐から始まり、鍋・しゃぶしゃぶ、シメは雑炊と３変化で楽しめる満足度の高い温泉豆腐のセットです。
今回は、お取り寄せしましたが、ふるさと納税でも取り扱っていますよ。
このような方におすすめ
- 美味しいお豆腐が食べたい方
- ヘルシーで美味しいものが食べたい方
- 贈り物を探している方
佐嘉平川屋 「温泉湯豆腐セット」
温泉湯豆腐セット（4〜6人用）
温泉とうふ400g × 4丁
温泉とうふ用調理水1L× 2本
胡麻だれ150ml ×1ヶ
ぽん酢150ml ×1ヶ
今回ご紹介する「温泉湯豆腐」は、日本三代美肌の湯と知られる九州の嬉野温泉の名物。
特殊な性質を持つ嬉野の温泉水で煮るとお豆腐の表面が溶け出し、ふわふわ食感のお豆腐に。
大豆は、佐賀県産の「フクユタカ」を100％使って、より溶けやすく、ふんわり食感の特製湯豆腐を作ったそう。
そして、この「温泉豆腐」ならではのお豆腐を家でも楽しめるようにと、温泉豆腐専用の調理水も開発。
こだわりの詰まった「温泉豆腐」です。
ふわふわ濃厚な温泉豆腐
湯豆腐
パックから出した時はスーパーで購入するような絹のつるつるした見た目ではなく、木綿のようなざらざらさと、しっかりとした重さのあるお豆腐でした。
そして、温泉豆腐専用の調理水と一緒に沸騰させ、その後じ〜っくり中火〜弱火でコトコト。
豆腐の角が取れてきたかな〜？が食べ頃。
すると、どうでしょう！
沸騰前とはうって変わり、煮ることでお豆腐の表面が溶け出し、ほろほろと柔らかでとろけた感じに。
まずは、何もつけずそのままで。
とろ〜りとふわふわ滑らか。
優しい味ですが、濃厚な大豆の味がしっかりわかる。
5歳でもおいしい！めっちゃ大豆や！甘さもあっておいしい〜！と喜んで食べていました。
続いて、付属のごまだれで。
これがまた美味しくて。
ごまだれは濃厚で醤油ベースながらも甘みもあって豆腐とててもよく合います。
ポン酢はさっぱりと頂けてこちらも美味。
豆腐だけでこんなに満足できる？というくらい満足度の高いお豆腐です。
大人2人、子供２人で食べて、4丁入っていたうちの2丁をペロリ。
我が家は2丁ずつの2回で分けて頂きました。
豆乳鍋
湯豆腐をつくる際にできた、白濁のスープ。
これをつかって豆乳鍋へ。
温泉水と豆腐だけでできたスープは真っ白でとてもきれい。
具材はあっさり長ネギと白菜、鶏肉。
初めは豆乳の優しい味とともに楽しんで。
次はセットに入っていたごまだれをたらりとかけて。
豆乳スープにごまだれがこくと旨みを足してくれます。
おいしすぎん？の連発でした。
しゃぶしゃぶ
2回目の湯豆腐の後はしゃぶしゃぶに。
こちらも絶品で間違いない美味しさです。
雑炊
シメは雑炊がおすすめとの事。
和風、洋風とレシピがありましたが、今回は和風で。
だし醤油＋卵＋ネギ
優しい〜。
これに少し余ったごまダレをたらりと。
毎朝これでもいいくらいでした。
ちなみに洋風だと、
チーズ＋ブラックペッパー
こんなアレンジで頂けます。
優しい豆乳にチーズの濃厚さが加わり、ブラックペッパーで引き締めてくれそうです。
湯豆腐から始まり、鍋やしゃぶしゃぶ、雑炊まで頂けて大満足。
しっかりお腹を満たしてくれながら、美味しくて、ヘルシーとは言うことなしです。
お歳暮などの季節の贈り物にしてみたり、母の日や敬老の日などの感謝を伝える贈り物にしてみたり。
実際の口コミでも贈り物として利用し、好評だっととの声が多くみられました。
また、湯豆腐セットにプラスして、しゃぶしゃぶ用のお肉も一緒に贈ったという方も。
こちらも素敵なプレゼント方法ですね。
