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楽天ふるさと納税で全ての返礼品の中でランキング１位獲得。さとふる人気ランキングでも上位常連の大人気エンペラーサーモン。
楽天ふるさと納税の口コミでは、2460件のレビューが寄せられており、評価は4.59と満足度も高い返礼品です。(2022年7月1日時点)
ずっとずっと気になっていて…
やっと頂くことができました。
お刺身、カルパッチョ、バターソテーと生でも火を通しても美味しく味わうことができる、おすすめの返礼品になりました。
【ふるさと納税】高評価★4.59 エンペラーサーモン【1kg】 サーモン 鮭 刺身 さけ サケ スモークサーモン 魚 人気 ふるさと 北海道 海鮮 送料無料 ランキング 多数入賞
寄付から到着まで
エンペラーサーモンのお届け時期は、「申請日から何月末までにお届け」と半年先くらいまでの時期で選択できます。
私が寄付したのが2月の中旬で、届いたのが6月中旬。
当時、1番早く到着する時期のものを選びましたが、それでも4ヶ月待ちました。
大人気で売り切れの時期があるので、欲しいなと思ったら早めの申請がおすすめです。
段ボールを開けると、真空パックに入ったエンペラーサーモンが4つ。
内容量が1kgだったので、大きな塊でドカンとくるんだろうか、調理しやすさはどうだろう…と思っていましたが、分けてパックしてありとても便利です。
また、プラスチックのトレーにも入っていないので、冷凍庫の中でもかさ張らず隙間に入れやすい。
でも1つ1つのブロック自体は、幅も厚みもあり。
エンペラーサーモン実食
まずは、お刺身で。
つやつや綺麗なお色。
脂がしっかり乗っていて、旨味と甘味がすごい。濃厚！
衝撃の美味しさです。
生サーモンが得意でない主人も「これは美味しい！」と驚いていました。
ほんのりついた塩加減がちょうどよく、身の弾力もあり親子ですごい勢いで食べてしまいました。
この身の締まりの良さは、自然に近い環境で、通常より1年以上も長く養殖しているからだそう。
また、この時間をかけて養殖したおかげで脂乗りも良いと。
さらに美味しいだけでなく、EPA、DHA、オメガ3の含有量が多く、栄養面から見ても嬉しいです。
皮も骨も除去してくれているので、本当に使いやすくて。
お子さんがいるご家庭にもおすすめです。
1番小さなブロックをお刺身にしましたが、お刺身の厚さによって変わると思いますが、4人家族で1人5枚は取れたかな。
ちょっとつまみ食いもしたのでもう少しいけるかもです。
こちらはバター醤油ソテー。
表面に軽く焼き色をつけて…
厚めにカットして贅沢なソテーに。
元からついている塩味が薄めなので、ソテーで味を足しても濃すぎることもなく、
でも少し下味がついているお陰で、ソテーのお醤油はほんの少しでも十分美味しく頂けました。
子供達にも好評であっという間になくなりました。
他にも、カルパッチョで食べてみましたが、ドレッシングとの相性もバッチリ。
いろいろな食べ方が楽しめる点でも、おすすめの返礼品です。
寄付情報
| 寄付場所 | 北海道白糠町 |
| 寄付金額 | 12000円 |
| 到着まで | 寄付時にお届け時期を選択する |
【ふるさと納税】高評価★4.59 エンペラーサーモン【1kg】 サーモン 鮭 刺身 さけ サケ スモークサーモン 魚 人気 ふるさと 北海道 海鮮 送料無料 ランキング 多数入賞
