2021年10月に本格中華料理を自宅で楽しめるテイクアウト専門店「華はな」がopenしています。
「華はな」は新居浜市の老舗中華料理店「華月」の姉妹店。
お料理はその日の朝に「華月」で作ったものを「華はな」に運んでいるんだそう。
自宅でも気軽に中華料理が楽しめるなんて嬉しいですね。
ちなみに「華月」はヘルシー中華料理のコンテストで賞も受賞しているお店なので、期待大です。
自宅でもちょっぴり贅沢に中華を楽しみたい、ピクニックのお供にしたい方など幅広く利用できるお店になりそうです。
実際に購入してみて、お料理の彩りのよさとたくさん食べても脂っこくないお料理に一緒に食べた祖父母も笑顔。
前日予約によるお菓子のサービスや中華粥や杏仁豆腐の割引サービスもある（注文内容による）ので、気になる方は読み進めてみてくださいね。
「華はな」テイクアウト
大人4人、子供2人用でテイクアウトしてきました。
とりあえず全部並べてみましたが、豪華です。
まずは、1番人気という中華惣菜9種盛り。
彩りがとてもよく、どれから食べるか迷ってしまいます。
月毎に内容が変わるそうなので、行く度に新しい味に出会えますね。
前菜からメイン、点心、デザートとまるでミニコースを食べているようなラインナップ。
今回は、いろいろなおかずを購入したので、それぞれが好きなおかずを取って食べましたが、少量ずつ入っているので、1人用で購入する方が多いそうです。
気になる９種盛りの内容は…
- 前菜３種
- 酢クラゲ
- 1本1本に厚みがあり、食べ応えのある食感で美味。
- 中華風ポテサラのスモークサーモン巻き
- 程よい塩気がクセになる人気の前菜
- 鶏肉のカシューナッツ炒め
- サイコロ状にカットされた野菜と炒められていて、優しい甘さも感じたお気に入り。
- 紅ズワイガニ玉
- えび揚げ団子のチリソース
- 時間が経過しているにもかかわらず、衣がサクッ！後からほんのりチリソースのピリッとした辛さがきます。
- 丸型ニラ焼き餃子
- ミニちまき
- 桃饅頭
続いて２種セット。こちらはA、B、Cの3種類で中華の定番人気のおかずセットでした。
- Aセット⇨大海老のマヨネーズ&麻婆豆腐
- Bセット⇨特製豚の角煮&エビのチリ玉
- Cセット⇨酢豚&八宝菜
どれを頼んでも間違いないラインナップですが、麻婆豆腐は四川風との事なのでちょっとピリ辛。お子さんのいる家庭は注意してくださいね。
セットは日によってメニュー変更になっているようなので、詳しくはInstagramでチェックしてみてください。
９種や４種盛りの内容や本日の１品など、投稿してくれています。
中華といえば、棒棒鶏も外せません。
蒸し鶏は低温調理で仕上げられていて、しっとり柔らかでした。
これにシャキシャキのお野菜と芝麻醤(チーマージャン)たっぷりの特製ダレの組み合わせは、だれが食べても間違いない美味しさでしょうね。
ちなみに、芝麻醤(チーマージャン)とは中華料理の調味料で、すりゴマにごま油とサラダ油を混ぜたもの。
サラダ系が大好きなので、トマトときゅうりは自宅のものも少し追加しちゃいました。
唐揚げはユーリンソース付き。
あっさりジューシーな唐揚げというだけでも美味しいのに、このユーリンソースをかけると更に◎。
四川焼きそばは、四川の名の通りピリリと辛い。
普段甘めの焼きそばを食べるので、大人でもちょっとびっくりでした。
自家製辣油と甜麺醤がベースのソースで大人気なんだそうですよ。
１度蒸した後、じっくり炒めた生麺の香ばしさと食感がクセになる１品との事で、こんな謳い文句をみたら食べたくなっちゃいますよね〜。
店内をキョロキョロみていると、商品ケース内とは別に、焼きそばが5個くらい積まれていて…
これは取り置き！？（違っていたらごめんなさい）人気があるというのは本当なんだなと感じました。
チャーハンは子供達もぺろり。
今回のチャーハンは、「自家製チャーシュー入り エビのせレタスチャーハン」でした。
中華粥はアサリと貝柱、春菊が入っていて旨味&栄養たっぷり。
こんな贅沢なお粥を食べたのは初めて。
いくらでも食べられるお粥でした。
デザートは杏仁豆腐。
なんと、杏仁の実から抽出し、3日間もかけて作られている伝統の杏仁豆腐だそうです。
ちょっと小ぶりで、少しお値段も…との気持ちもありましたが、3日も手間暇かけて作られていると聞くと試してみようという気になりますよね。
ふわっとした甘い香りと甘さの中にも甘ったるくないあっさりさも感じられる杏仁豆腐でした。
細かくカットされたイチゴで爽やかさと見た目の可愛らしさも。
食感はとろ〜りではなく、柔らかいけどちょっと寒天系のしっかりした感じもあったかな。
う〜ん、伝えるのって難しい〜。
気になる方は、食べたら分かります。笑
お得なサービス
前日予約でプレゼント
前日までに9種ミニオードブルor４種盛り合わせを予約すると、「カシューナッツの砂糖絡め」をプレゼントしてもらえます。
ミニオードブルを２つ頼んだので、2袋いただけました。
優しい甘さでこれがめちゃくちゃ美味しくて。
ちなみに、店頭でもナッツ系のお菓子が販売されていましたよ。
ミニオードブルにも胡桃のお菓子が添えてありましたが、こちらも驚くほど美味しかったので、ナッツ好きの方は試してみるといいかもです。
9種ミニオードブルor４種盛り購入のサービス
９種盛りor４種盛りを購入すると、2個まで中華粥or杏仁豆腐が割引になります。
中華粥500⇨300円、杏仁豆腐420⇨300円への割引なのでお得です。
冷凍商品
薬膳インストラクター認定を持つ（華はな店員さんに伺いました）店主さんは、薬膳料理にも力を入れていて、薬膳アイスの販売も行っています。
中華食材を利用した6種類のフレーバー、どんな味がするのか想像できないです。
「食べ物は薬を飲む事と同じくらい大切なこと」との意味を持つ「薬食同源」をアイスからもぜひ味わってみたいです。
１つずつからの購入も可能です。
〈華はなで購入できる冷凍商品〉
- 薬膳ちまき 4個入り
- 叉焼包子（チャーシューパオズ） 4個入り
- 焼売（シューマイ）２種セット
- 特大豚饅
- 豚肉の冬菜蒸し←写真ありましたが、今回は在庫なし
基本情報
営業日
土日祝日のみ営業
営業時間
11：00〜15：00
売り切れ次第閉店です。
予約
9種類のミニオードブルは前日の15時までの予約をお願いしますとの事。
電話番号：090-1320-3108
開店時の11時前後は接客応対で電話が繋がりにくい場合があるそうなので、予定が決まったら早めの予約がおすすめです。
アクセス
〒792-0864 新居浜市東雲町２丁目10−37
