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今回は家にストックしておくと何かと便利な「たらこ」を返礼品で頂きました。
美味しさはもちろん、減塩たらこなので塩分を気にされている方、幅広い年齢層におすすめです。
1kgで24本とたっぷりと入っていたので、様々なお料理に使えてとても便利。
冷凍なので長期で楽しめるところもポイントです。
2023年4月18日現在の寄付金額です。購入時期により価格変動の可能性があるので注意してください。
減塩たらこ
北海道の名産「たらこ」は、北の海が厳寒気に卵が完熟し、最高級のものとされ親しまれています。
この完熟卵をさらに限定し、素材の旨味を引き出し、サラサラとしたたらこに仕上げられているそう。
通常のたらこと比較し、塩分も30%カットさており、塩分に配慮されている方にも嬉しい返礼品となっています。
長期保存可能で、約9ヵ月冷凍庫で保存できます。
少しずつ、好きな時に楽しめるのがいいね。
また、解凍後は6日以内(解凍日も含む)に食べるようにとのこと。
解凍後の日持ちにゆとりがある点も良いですね。
到着時は、2パックにたらこが綺麗に敷き詰められていました。
1パックに11〜13本。
このままで保存しても良いですが、料理時には数本ずつ使いたいのでバラバラにしておきたいところ。
カチカチに固まっていたので難しいかなと思いましたが、バターナイフを差し込んだところ、固かったですが、綺麗に1本ずつに分けることができました。
これで1本1本バラバラに保存できるので、使いたい分だけをストレスなく取り出せるようになります。
初めだけ少し手間ですが、やっておくと便利。
料理の際は、1晩冷蔵庫でゆっくり解凍して。
1本1本、太くて大きく立派なたらこでした。
色も綺麗。
1本でたっぷり頂けます。
アレンジいろいろ
まずは、出来立てご飯にそのまま乗せて。
たらこの味が1番分かって◎。
減塩ですが、ちょうどいい塩加減で子供も喜んで食べていました。
あとは、たくさんあるので、いろいろとアレンジを楽しんで。
たらこのポテトサラダにしたり、
鮭にマヨたらこを乗せて焼いたり。
たこ焼きのトッピングに使ったり。
もちチーズたらこネギが絶品です。
たらこクリームパスタにしたり、卵焼きに混ぜ込んだり。
お好みのアレンジや新たなアレンジに挑戦してみてね。
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