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今回は家にストックしておくと何かと便利な「たらこ」を返礼品で頂きました。

美味しさはもちろん、減塩たらこなので塩分を気にされている方、幅広い年齢層におすすめです。

１kgで24本とたっぷりと入っていたので、様々なお料理に使えてとても便利。

冷凍なので長期で楽しめるところもポイントです。

2023年4月18日現在の寄付金額です。購入時期により価格変動の可能性があるので注意してください。

減塩たらこ

北海道の名産「たらこ」は、北の海が厳寒気に卵が完熟し、最高級のものとされ親しまれています。

この完熟卵をさらに限定し、素材の旨味を引き出し、サラサラとしたたらこに仕上げられているそう。

通常のたらこと比較し、塩分も30％カットさており、塩分に配慮されている方にも嬉しい返礼品となっています。

長期保存可能で、約9ヵ月冷凍庫で保存できます。

また、解凍後は6日以内（解凍日も含む）に食べるようにとのこと。

解凍後の日持ちにゆとりがある点も良いですね。

到着時は、2パックにたらこが綺麗に敷き詰められていました。

1パックに11〜13本。

このままで保存しても良いですが、料理時には数本ずつ使いたいのでバラバラにしておきたいところ。

カチカチに固まっていたので難しいかなと思いましたが、バターナイフを差し込んだところ、固かったですが、綺麗に1本ずつに分けることができました。

これで1本1本バラバラに保存できるので、使いたい分だけをストレスなく取り出せるようになります。

初めだけ少し手間ですが、やっておくと便利。

料理の際は、1晩冷蔵庫でゆっくり解凍して。

1本1本、太くて大きく立派なたらこでした。

色も綺麗。

1本でたっぷり頂けます。

アレンジいろいろ

まずは、出来立てご飯にそのまま乗せて。

たらこの味が1番分かって◎。

減塩ですが、ちょうどいい塩加減で子供も喜んで食べていました。

あとは、たくさんあるので、いろいろとアレンジを楽しんで。

たらこのポテトサラダにしたり、

鮭にマヨたらこを乗せて焼いたり。

たこ焼きのトッピングに使ったり。

もちチーズたらこネギが絶品です。

たらこクリームパスタにしたり、卵焼きに混ぜ込んだり。